Push cake

Chez nous les gadgets de cuisine sont roi. Entre Sarah et moi, il y a toujours un nouveau truc à tester.

Ma soeurette a donc eu l'excellente idée de lui offrir des "push cake", ces gâteaux composés de différentes couches et qui se mangent dans un tube à pousser (vous savez comme ces glaces que l'on mangeait quand on était petit).

Pour les préparer il faut 3 ingrédients :

1. un gâteau, ici nous avons fait le sponge cake comme indiqué dans le livre. chaud le gâteau dégouline de beurre et donc froid il se fiche rendant un gâteau très dur. La prochaine fois nous ferons une génoise punchée au sirop.
2. une mousse ou crème : pour nous une mousse au chocolat
3. une couche de fruit : fruits rouges
4. une décoration : des billes croustillantes au chocolat