Pour Noël ma fille et moi nous sommes lancées dans le défi du gâteau de Noël.

Cette année nous avons décidé de faire un gâteau léger et gouteux, inspiration de 2 patissiers :

Pour la recette nous avons fait à notre sauce :

- 2 biscuits succès

- ganache chocolat noir

- mousse praliné

- décoration noisettes caramélisées

- brisures de chocolat décoré

Bilan : un délice et très léger idéal en fin de repas surtout à la période des fêtes

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