Comme dans ma recette précédente il ne faut utiliser que les jaunes, j'ai cherché une recette avec que les blancs  (ni macaron, ni meringue, ni financier qu'ici tout le monde connait).

Et je me suis souvenu de la recette des cuillères qui ont accompagné mes charlottines à Noël

Voici donc des petites bouchées à la framboise, ça se mange sans faim !

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Recette :

Mélanger 110g de sucre avec 2 blancs d'oeuf. Puis ajouter les 70g de beurre mou, et enfin 80g de farine.

Garnir les moules(ou les cuillères), ajouter 1 framboise congelée au milieu et faire cuire 10 minutes à 180°c