sucre - les bricos de beca

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sucre

25 décembre 2011

Roses des sables sapin

Pour la petite bouchée-café de Noël, j'ai présenté un petit sapin "rose des sables" avec sa cuillère et une étoile gourmande

Posté par beca44 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, miam !, chocolat, Noël, sucré

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25 décembre 2011

gâteau 3 anneaux au chocolat

Cela fait un petit moment que j'avais ce fabuleux moule 3 anneaux de Demarle et que je rêvais de l'utiliser. 10 autours de la table à Noël et voici ce que j'en ai fait. Ce n'est pas encore parfait , mais ça a fait son petit effet tant pour les yeux que...

Posté par beca44 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré, gâteau monté

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25 décembre 2011

chocolats et gourmandises de Noël

Voici le traditionnel plateau de chocolats de Noël Comme la fabrication des chocolats demande beaucoup de temps et de préparation, cette année ma belle-soeur et moi avons travaillé ensemble, c'est plus facile et beaucoup plus agréable. Dans le détail...

Posté par beca44 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré

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25 décembre 2011

petites étoiles croquantes

Histoire de varier les plaisirs, cette année nous avons aussi fait des biscuits pour nos jolis plateaux cadeaux gourmands. Ma fille Sarah qui adore cuisiner, a mis la main à la pâte quasiment toute seule. Admirer le travail Tout d'abord de belles étoiles...

Posté par beca44 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, Noël, sucré

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24 décembre 2011

charlottines à la mousse de poire

Voici mon petit déssert de réveillon. Un beau compromis entre le beau, le bon et le léger Pour 12 empreintes "briochettes", moule en silicone Demarle 1ou 2 plaques de chocolat noir pâtissier 1 grande boite de poires au sirop 80g de lait concentré sucré...

Posté par beca44 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré

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26 novembre 2011

gourmandises variées

Depuis un moment j'offre mes petits chocolats "maison" florention et croustillants.Dorénavant j'améliore mon plateau avec des palets bretons et des cuillères (nougatines ou chocolat).

Posté par beca44 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, sucré

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18 septembre 2011

Petits chocolats quinquas

Ce WE nous fêtions nos anniversaires avec plusieurs amis. Parmi eux, une copine avait pile poil 50 ans samedi. Un petit clin d'oeil était nécéssaire. Pour l'occasion j'ai utilisé un nouveau moule sur lequel j'ai craqué (et qui n'est encore pas un Dermale...

Posté par beca44 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, anniversaire, sucré

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24 août 2011

moule cuillère

Une fois n'est pas coutume, j'ai craqué pour un petit moule qui n'est pas de chez Demarle. C'est un petit moule cuillère (en vraie forme de cuillère) que j'ai testé pour accompagné un tiramisu. Voilà le résultat : Mais comme il faisait chaud je les ai...

Posté par beca44 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, sucré

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20 août 2011

cake fondant coco-passion

Comment détourner une recette. Ma conseillère Demarle m'avait donné cette idée et ma fois, ça a fait sensation. Le nouveau moule "lingots cannelés" offre pleins de possibilités. J'ai donc fait un cake fondant coco-passion que j'ai ensuite monté en brochette...

Posté par beca44 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, Demarle Flexipan, sucré

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15 août 2011

Ananas surprise

Voici un des grands classiques de Demarle/Flexipan : l'ananas surprise. Je ne l'avais jamais goûté ni vu, alors je ne savais pas trop à quoi m'attendre du point de vu gustatif. Mes invités ont servi de cobaye et ils ont adoré. recette : Pour 6 personnes...

Posté par beca44 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, Demarle Flexipan, sucré

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29 juin 2011

bouchées au nutella

Demain Julie fête son (dernier) anniversaire à l'école. A cette occasion nous avons abandonné le traditionnel fondant au chocolat pour des bouchées au nutella. Une recette de ma belle-soeur qui fait saliver mes minettes à chaque fois et qui à l'avantage...

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Tags: miam !, sucré

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27 juin 2011

cadeau culinaire pour les maitresses

Comme tous les ans vient l'idée du cadeau de fin d'année aux enseignants. Cette année nous avons fait dans le "maison" avec la confection de palets bretons. crus et cuits près pour l'emballage emballés ! La recette trouvée ici Pour 6 personnes : 2 jaunes...

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, sucré

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18 mai 2011

petites gourmandises pour anniversaire !

Aujourd'hui donc c'était la fête d'anniversaire de Sarah avec ses copines, 16 en tout ! Il fallait donc bien quelques gourmandises pour nourrir toute cette foule. Commençons par les petits carrés choco-smarties, rien de bien exceptionnelle comme recette...

Posté par beca44 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, enfant, chocolat, anniversaire, sucré

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16 avril 2011

croustillants pralinés

Pour accompagner le café, des croustillants au praliné aussi beaux que bons Recette 2 tablettes de pralinoise 1 tablette de chocolat lait 1 boite de gavottes (crêpes dentelles) de la pâte d'amande du pralin pour la déco : chocolat blanc, amandes effilées,...

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Tags: miam !, chocolat, sucré

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1 avril 2011

poissons d'avril !

1er avril oblige, me voici à faire des petits poissons gourmands !!! Qu'en dites vous ??? En faites c'est simple : une pâtes feuilletée garnie du reste de ma ganache au chocolat de la semaine dernière ! miam !!! pas de reste

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Tags: miam !, chocolat, sucré

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26 mars 2011

petits fondants tigrés

Voici toujours pour ce WE, une recette de ma copine Pascale animatrice Demarle qui trouve toujours des délices à nous présenter. Les fondants tigrés à la ganache au (succulent) chocolat !

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Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré

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9 janvier 2011

galette des rois

Période oblige, nous ne pouvions pas passer à côté de la galette des rois .Mais chez nous elle est faite (presque nous avons acheté la pâte feuilletée) maison ... par Sarah Sarah a fait la frangipane (zut pas de photo je n'y pensais pas !)Elle a mis la...

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Tags: miam !, sucré

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28 décembre 2010

petits sapins de Noël

Comme tous les ans, j'aime faire un dessert particulier pour Noël Cette année ce sont des sapins !Meringue et mousse au chocolat Recette pour les gourmandes pour la meringue : 3 blancs et 180g de sucre en poudre. Monter les blancs en neige avec une pincée...

Posté par beca44 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, Noël, sucré

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26 décembre 2010

chocolats de Noël

Comme chaque année, j'aime faire des cadeaux "maison"Cette année, les adultes ont eu droit à des chocolats maison.Après l'atelier organisé au début du mois par ma copine Pascale, je me devais d'essayer. Voici donc mes réalisations Pour les offrir je les...

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Tags: miam !, chocolat, Noël, Demarle Flexipan, sucré

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12 décembre 2010

cuisine du samedi

Jeudi à l'école les enfants ont fait des sablés pour les vendre à la fête de Noël.L'idée m'ait donc venue d'en offrir à mes hôtes de ce soir !Et comme en plus samedi dernier nous avions fait un atelier chocolat à la maison autant le mettre lui aussi en...

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Tags: miam !, chocolat, Noël, sucré

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