sucre - les bricos de beca

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sucre

21 octobre 2012

Nostaliques du danerolle !

A tout ceux qui ne se souviennent pas des danerolle passez votre chemin car cet article est purement RETRO ! Bon là je vais prendre quelques années d'un seul coup et ceux qui connaissent aussi. Allez, courage, c'est pleins de bons souvenirs . Les danerolle...

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Tags: miam !, sucré

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21 octobre 2012

Assiette gourmande

Pour le dessert une assiette gourmande qui a ravi tout le monde (ps voir plus bas la petite histoire) - un sorbet pomme/kiwi - une mousse chocolat blanc sur son croustillant (recette ici) - BN maison (recette ici) - tartelette au citron - sucette de chamallow...

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Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré

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14 octobre 2012

pommes pommes pommes !

L'automne rime avec pommes . En avant donc pour le verger où nous faisons la cueillette pour compote, tarte et dégustation. Tout ça sous un soleil (oui oui je vous jure, il était là !) envoyé depuis la Bretagne par ma tantine Nous utilisons notre outils...

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Tags: miam !, sucré

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10 octobre 2012

Presse à biscuits

J'ai encore craqué pour un gadget de cuisine. Celui là je dois dire que je n'y croyais pas vraiment, mais je suis bluffée ! Voici donc la presse à biscuits qui permet de faire des biscuits croustillants comme dans le magasin ! Autant vous dire que même...

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Tags: miam !, sucré

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6 octobre 2012

Encore un gâteau monté 3 anneaux

Ce dessert est toujours aussi bon et a toujours autant de succès . J'avoue que ce moule " 3 anneaux " est vraiment une bonne idée. Je n'ai pas pu résister à l' envie d'en faire encore un. Même recette que là et les autres ici

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Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré, gâteau monté

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29 août 2012

Confiture maison

L'été c'est la période des fruits . Chez nous l'arbre fruitier est un pêcher sauvage. Et cette année, on peut dire qu'il a donné ! Tellement de fruits qu'il a cassé 2 branches qui touchent le sol. Donc après avoir mangé pendant 15 jours des pêches midi...

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Tags: miam !, sucré

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11 juillet 2012

Petits flans à la framboise

Déjeuner entre copines ce midi et c'est moi qui faisait le dessert ! Une recette légère (de Weight watchers) et gourmande ... et un petit poil d' originalité sinon ça n'est pas drôle ! Recette : Pour la pâte : 50g de farine, 1 oeuf, 20g de sucre, 25cl...

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Tags: miam !, sucré

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7 juillet 2012

Bavarois à la mûre

Puisqu'un anniversaire , ça se fête toujours plusieurs fois, voici l'autre gâteau des 12 ans de Julie . Commandé par la miss : un bavarois à la mûre ! Recette : ingrédients mousse : 250g de coulis de fruits rouges (ici de la mûre), 400g de crème fraiche...

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, sucré, gâteau monté

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6 juillet 2012

Gâteau monté chocolat

Ma fille aînée a 12 ans demain, il fallait bien un beau gâteau pour l' occasion . J'ai donc fait un gâteau monté chocolat blanc/noir avec un petit coulis de mûre à l'intérieur avec mon cercle à patisserie Demarle. On s'en paie une tranche ?! Recette :...

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Tags: miam !, chocolat, anniversaire, Demarle Flexipan, sucré, gâteau monté

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4 juillet 2012

Des biscuits pour la maitresse

Voici déjà arrivée la fin de l'année scolaire. Sarah qui a adoré sa maitresse de cette année (elle a aussi beaucoup aimé les autres !) a voulu lui faire des biscuits comme cadeau de fin d'année. Au moins, elle n'aura pas à se demander où le caser dans...

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Tags: sucré

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2 juin 2012

Choux à la crème

Pour continuer dans ce WE festif, voici des petits choux à la crème décorés comme hier mais cette fois-ci par mes filles et leurs cousines

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Tags: miam !, sucré

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1 juin 2012

Saucisson au chocolat

Voici un classique le "saucisson au chocolat", mais auquel je ne m'étais jamais attelé Merci Soizic pour la recette

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Tags: miam !, enfant, chocolat, anniversaire, sucré

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1 juin 2012

Gâteaux personnalisés

Pour ses 10 ans ma fille a voulu faire une pizza gâteau party sous forme d'un atelier culinaire . Chacun décore son gâteau comme il le veut, et met ce qu'il veut sur sa pizza Voici donc les petits chefs en action Gâte aux per son nal isés On pose le glaçage...

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Tags: miam !, salé, sucré

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8 mai 2012

Ondulation gourmande

Aujourd'hui je recevais beaucoup de monde à la maison, l'occasion pour moi d'utiliser à nouveau mon moule 3 anneaux de chez Demarle J'ai donc fait un mélange de mon bavarois et de mon gâteau 3 anneaux de Noël

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Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré, gâteau monté

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30 mars 2012

Bavarois aux framboises

Le soleil arrivant, un petit dessert avec un air d'été était à l'honneur pour mes invités du WE. Voici donc mon beau bavarois aux framboises Recette J'ai fait cette recette dans les moules "grands ronds" Demarle Pour 8 personnes : Pour le disque de biscuit...

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, sucré, gâteau monté

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10 mars 2012

assiette gourmande

Après un bon grand repas, j'ai choisi de faire un dessert en miniature. Ce n'est pas qu'on en mange moins, mais en petite bouchées ça parait tout de suite moins insurmontable Voici donc une petite assiette gourmande chocolat citron Vous reconnaitrez :...

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Tags: miam !, chocolat, sucré

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20 janvier 2012

petites bouchées à la framboise

Comme dans ma recette précédente il ne faut utiliser que les jaunes, j'ai cherché une recette avec que les blancs (ni macaron, ni meringue, ni financier qu'ici tout le monde connait). Et je me suis souvenu de la recette des cuillères qui ont accompagné...

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, sucré

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20 janvier 2012

biscuits maison ... encore

Me revoici avec mes "biscuits maison" , mon petit plaisir à offrir en ce moment Voici donc la dernière fournée et cette fois-ci couleur naturelle mais 2 parfums : vanille et pépites de chocolat Recette : 2 jaunes d'oeufs, 80g sucre, 2 sachets de sucre...

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Tags: miam !, sucré

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8 janvier 2012

galette des rois 2012

Comme l'an passé , notre première galette de l'année est une galette " maison " Et comme l'an passé ce sont mes filles qui l'ont faite Reportage photo 1) on mélange bien : il faut du poignet ! 2) on applique avec la poche à douille, c'est plus facile...

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Tags: miam !, sucré

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29 décembre 2011

biscuits maison

Pour mon petit Noël, je me suis offert ce joli tampon culinaire. Je n'ai bien sur pas résisté au plaisir de le tester très rapidement. Avec mes 2 minettes nous nous sommes donc mises aux fourneaux pour de délicieux biscuits aux couleurs quelque peu ......

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Tags: miam !, sucré

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