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25 décembre 2015

Feuille d'automne à Noël

Cet année la saison est très douce pour Noël , quoi de mieux alors comme dessert qu'une " feuille d'automne " ! Un dessert finalement léger grace à la meringue et très gouteux en chocolat . Pour les amateurs, vous aurez reconnu le dessert proposé par...

Posté par beca44 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, sucré

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22 novembre 2015

Tarte soleil

Un peu de soleil en novembre ça ne fait pas de mal, surtout quand il est pour le ventre ... miam ! Voici sonc 2 tartes soleil, une sucrée au chocolat (chocolat noir + pralinoise + noisettes concassées) et une salée au fromage (féta à l'huile d'olive,...

Posté par beca44 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, salé, sucré

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10 mars 2012

apéritif facile

Marre des gâteaux apéro ! Depuis que j'ai découvert les moules Demarle je fais toutes mes bouchées apértives maison Aujourd'hui c'est bouchées au roquefort et pain d'épices chorizo Pain d'épices chorizo : rien de plus facile Couper votre tranche de pain...

Posté par beca44 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, Demarle Flexipan, salé

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27 mai 2012

Une urne pour 60 ans de mariage

Ce week-end, mes beau-parents fêtaient leurs 60 ans de mariage . Et oui vous avez bien lu, il n'y en a pas beaucoup qui arrive à ça et en plus en pleine forme. Pour l' occasion je me suis donc décidée à leur fabriquer une belle urne . Voici un petit "tutoriel"...

Posté par beca44 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, cartonnage, anniversaire

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12 juin 2016

Gâteau monté décoré à la pâte à sucre

Les gâteaux montés j'en ai fait de nombreux, je ne vous les montre plus, mais celui-ci a été décoré par ma fille Sarah avec de la pâte à sucre . Une première pour nous. Drôle, joli, accessoirement pas trop mauvais (c'est du sucre quoi !) mais à perfectionner...

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Tags: miam !, sucré, gâteau monté

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24 juillet 2015

Encore une trousse Mila

Vraiment ce modèle me plait bien. Après en avoir fait une pour ma petite nièce , celle-ci sera pour la fille de ma collègue qui vient d'être promue " grande soeur ", et comme elle rentre à l' école elle n'a pas fini de vouloir écrire partout. Cette trousse...

Posté par beca44 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couture, sac trousse, mavada

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20 janvier 2012

petites bouchées à la framboise

Comme dans ma recette précédente il ne faut utiliser que les jaunes, j'ai cherché une recette avec que les blancs (ni macaron, ni meringue, ni financier qu'ici tout le monde connait). Et je me suis souvenu de la recette des cuillères qui ont accompagné...

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, sucré

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25 janvier 2014

Pate feuilletée Thermomix (méthode escargot)

Encore une galette des rois "maison", mais cette année ENTIEREMENT "maison", car nous avons fait la pâte feuilletée au thermomix et avec un pliage en " escargot " c'est un jeu d'enfant, la preuve c'est ma fille de 11 ans qui l'a faite. Ingrédients : 150g...

Posté par beca44 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, sucré, thermomix

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15 novembre 2014

Trousses hublot Mavada

Il n'y a pas longtemps je me suis faite plaisir en achetant le 2me livre de Edwige Foissac (alias " la petite cabane de Mavad a ") : "sacs et pochettes à coudre". Pour l'étrenner j'ai fait 2 petites trousses hublot pour mes nièces, l'une la trousse hublot...

Posté par beca44 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couture, sac trousse, mavada

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7 septembre 2014

Gateau 3 anneaux aux deux chocolats orange

Cela faisait longtemps que je n'avais rien montré sur mon blog. Manque de temps, manque d'envie. Le petit soleil d'aujourd'hui m'a fait prendre le temps d'un bon repas en famille et pour l'occasion j'ai ressorti mon moule 3 anneaux pour un beau gâteau...

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Tags: miam !, sucré, gâteau monté

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20 avril 2014

Gâteau de Pâques

A Pâques le chocolat coule à flots, donc un dessert fruité est le bienvenu. Ce sera un gâteau monté : biscuit pistache, mousse passion, mousse fruits rouges et coulis de fruits rouges. Mmmmm ! Recette Biscuit pistache :(la recette du biscuit vient de...

Posté par beca44 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, sucré, gâteau monté

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19 mai 2013

Iles flottantes Thermomix

S'il y a un dessert que j'aime plus que le chocolat ce sont les îles flottantes . Mais la crème anglaise ça rate tout le temps. Alors quand on me dit que Thermomix peut me faire ça en 12 minutes (blancs en neige compris), ni une ni deux je teste. Et ça...

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Tags: miam !, sucré, thermomix

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17 avril 2013

Porte clé Kumihimo

Les bracelets brésilien c'est à la mode, mais nous avons aussi trouvé une façon plus originale de les faire : le Kumihimo QUOI ??? KESACO ??? Le kumihimo, c'est un bracelet brésilen rond ! Mise en application ... en porte clé avec des petits macarons...

Posté par beca44 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bijou, fimo, kumihimo

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25 novembre 2012

Biscuits suédois

Le grand suédois , on y trouve tout. Y compris de délicieux petits biscuits . Mais je ne vais pas y aller toutes les semaines faire mes courses, donc essai " copie " ! Et ça marche. Voici donc les " dubbla Chokladflarn " comme chez Ikéa : Autant vous...

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Tags: miam !, chocolat, sucré

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21 novembre 2012

Petit goûter d'hiver

Quand il fait frais comme en ce moment, et après avoir passé l'après-midi à ramasser les feuilles mortes , mes 2 demoiselles étaient bien contentes de dévorer un bon goûter : chocolat chaud mousseux et muffin pralinoise. Mmmmm Avouez que ça donne envie...

Posté par beca44 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, sucré

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25 décembre 2012

Mousse au mikado

Encore une recette légère (enfin en poids pas en calories !) : une petite mousse au chocolat qui cache une meringue (afin de ne pas alourdir le dessert) enroulé dans des mikado, et recouvert d'une boule de mousse au chocolat blanc pour la déco Seul petit...

Posté par beca44 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, sucré

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23 août 2012

Millefeuille de légumes au crabe

Par ces temps de grandes chaleurs , voici une petite entrée très fraiche et très savoureuse trouvée chez Mirliton Pour 8 flans de légumes Ingrédients : - Flan de carottes 400 g de carottes 100 g de fromage blanc 4 œufs - Flan de brocolis 400 g de brocolis...

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, salé

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6 octobre 2012

Mousseline de poisson

Petite entrée fraiche à base de poisson, une mousseline de poisson. Cette recette vient du livre " Le traiteur c'est moi " de Demarle. Je l'ai adapté pour la présentation Ingrédients : mousseline : 450g de poisson (merlan, colin, ...), 250g de crème fraiche...

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, salé

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1 juin 2012

Gâteaux personnalisés

Pour ses 10 ans ma fille a voulu faire une pizza gâteau party sous forme d'un atelier culinaire . Chacun décore son gâteau comme il le veut, et met ce qu'il veut sur sa pizza Voici donc les petits chefs en action Gâte aux per son nal isés On pose le glaçage...

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Tags: miam !, salé, sucré

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9 mai 2012

Menu mille-pattes et fleur !

A midi on a fait Kho Lanta ! Menu : mille-pattes et fleur ... en saucisse ! Qui ne connait pas les Knacki , ces horribles saucisses dont les enfants rafolent. Même s'il ne faut JAMAIS les forcer pour en manger, les présenter de façon rigolotte c'est tout...

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Tags: miam !, enfant, salé

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15 mars 2012

Un peu de pub !

Le beau temps arrive et avec lui l'envie de mettre de beaux habits de couleur. Si ça vous tente allez donc faire un tour sur la boutique en ligne de Etternel'Création la collection polynésienne de ma petite soeur Voici déjà sa pub ... et quelques unes...

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Tags: couture, bla bla, vêtements

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27 mai 2012

Marque place - Ballotins de dragées

Toujours pour les 60 ans de mariage de mes beau-parents, ma belle-soeur et moi même avons confectionné des petits ballotins de dragées pour chaque invité et qui font en même temps office de marque place . Petit tutoriel 1) Copier le gabarit ci-dessous....

Posté par beca44 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, cartonnage, anniversaire

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13 mai 2012

pizza maison

Aujourd'hui c'était pizza maison ! Et pour une fois ma pâte était bonne. Alors un petit coup de pub pour la " levure spécial pizza " de Demarle qui y a été pour quelque chose j'en suis certaine. Et voici les étapes de fabrication , sachant que pour l'occasion...

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, salé

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10 mars 2012

assiette gourmande

Après un bon grand repas, j'ai choisi de faire un dessert en miniature. Ce n'est pas qu'on en mange moins, mais en petite bouchées ça parait tout de suite moins insurmontable Voici donc une petite assiette gourmande chocolat citron Vous reconnaitrez :...

Posté par beca44 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, sucré

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24 décembre 2011

Mille feuille de porc et son flan de légume

Et parce que je ne fais pas que du sucré, voici une petite recette gouteuse et simple Extérieur Intérieur Vous remarquerez que j'ai fait ma mousse de légume en 2 fois, tout d'abord la mousse de carotte que j'ai insérée cuite dans ma mousse de courgette....

Posté par beca44 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, Demarle Flexipan, salé

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