chocolat - les bricos de beca

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chocolat

10 mars 2012

assiette gourmande

Après un bon grand repas, j'ai choisi de faire un dessert en miniature. Ce n'est pas qu'on en mange moins, mais en petite bouchées ça parait tout de suite moins insurmontable Voici donc une petite assiette gourmande chocolat citron Vous reconnaitrez :...

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Tags: miam !, chocolat, sucré

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25 décembre 2011

Roses des sables sapin

Pour la petite bouchée-café de Noël, j'ai présenté un petit sapin "rose des sables" avec sa cuillère et une étoile gourmande

Posté par beca44 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, miam !, chocolat, Noël, sucré

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25 décembre 2011

gâteau 3 anneaux au chocolat

Cela fait un petit moment que j'avais ce fabuleux moule 3 anneaux de Demarle et que je rêvais de l'utiliser. 10 autours de la table à Noël et voici ce que j'en ai fait. Ce n'est pas encore parfait , mais ça a fait son petit effet tant pour les yeux que...

Posté par beca44 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré, gâteau monté

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25 décembre 2011

chocolats et gourmandises de Noël

Voici le traditionnel plateau de chocolats de Noël Comme la fabrication des chocolats demande beaucoup de temps et de préparation, cette année ma belle-soeur et moi avons travaillé ensemble, c'est plus facile et beaucoup plus agréable. Dans le détail...

Posté par beca44 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré

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24 décembre 2011

charlottines à la mousse de poire

Voici mon petit déssert de réveillon. Un beau compromis entre le beau, le bon et le léger Pour 12 empreintes "briochettes", moule en silicone Demarle 1ou 2 plaques de chocolat noir pâtissier 1 grande boite de poires au sirop 80g de lait concentré sucré...

Posté par beca44 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré

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26 novembre 2011

gourmandises variées

Depuis un moment j'offre mes petits chocolats "maison" florention et croustillants.Dorénavant j'améliore mon plateau avec des palets bretons et des cuillères (nougatines ou chocolat).

Posté par beca44 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, sucré

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18 septembre 2011

Petits chocolats quinquas

Ce WE nous fêtions nos anniversaires avec plusieurs amis. Parmi eux, une copine avait pile poil 50 ans samedi. Un petit clin d'oeil était nécéssaire. Pour l'occasion j'ai utilisé un nouveau moule sur lequel j'ai craqué (et qui n'est encore pas un Dermale...

Posté par beca44 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, anniversaire, sucré

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24 août 2011

moule cuillère

Une fois n'est pas coutume, j'ai craqué pour un petit moule qui n'est pas de chez Demarle. C'est un petit moule cuillère (en vraie forme de cuillère) que j'ai testé pour accompagné un tiramisu. Voilà le résultat : Mais comme il faisait chaud je les ai...

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Tags: miam !, chocolat, sucré

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18 mai 2011

petites gourmandises pour anniversaire !

Aujourd'hui donc c'était la fête d'anniversaire de Sarah avec ses copines, 16 en tout ! Il fallait donc bien quelques gourmandises pour nourrir toute cette foule. Commençons par les petits carrés choco-smarties, rien de bien exceptionnelle comme recette...

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Tags: miam !, enfant, chocolat, anniversaire, sucré

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16 avril 2011

croustillants pralinés

Pour accompagner le café, des croustillants au praliné aussi beaux que bons Recette 2 tablettes de pralinoise 1 tablette de chocolat lait 1 boite de gavottes (crêpes dentelles) de la pâte d'amande du pralin pour la déco : chocolat blanc, amandes effilées,...

Posté par beca44 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam !, chocolat, sucré

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1 avril 2011

poissons d'avril !

1er avril oblige, me voici à faire des petits poissons gourmands !!! Qu'en dites vous ??? En faites c'est simple : une pâtes feuilletée garnie du reste de ma ganache au chocolat de la semaine dernière ! miam !!! pas de reste

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Tags: miam !, chocolat, sucré

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26 mars 2011

petits fondants tigrés

Voici toujours pour ce WE, une recette de ma copine Pascale animatrice Demarle qui trouve toujours des délices à nous présenter. Les fondants tigrés à la ganache au (succulent) chocolat !

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Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré

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28 décembre 2010

petits sapins de Noël

Comme tous les ans, j'aime faire un dessert particulier pour Noël Cette année ce sont des sapins !Meringue et mousse au chocolat Recette pour les gourmandes pour la meringue : 3 blancs et 180g de sucre en poudre. Monter les blancs en neige avec une pincée...

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Tags: miam !, chocolat, Noël, sucré

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26 décembre 2010

chocolats de Noël

Comme chaque année, j'aime faire des cadeaux "maison"Cette année, les adultes ont eu droit à des chocolats maison.Après l'atelier organisé au début du mois par ma copine Pascale, je me devais d'essayer. Voici donc mes réalisations Pour les offrir je les...

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Tags: miam !, chocolat, Noël, Demarle Flexipan, sucré

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12 décembre 2010

cuisine du samedi

Jeudi à l'école les enfants ont fait des sablés pour les vendre à la fête de Noël.L'idée m'ait donc venue d'en offrir à mes hôtes de ce soir !Et comme en plus samedi dernier nous avions fait un atelier chocolat à la maison autant le mettre lui aussi en...

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Tags: miam !, chocolat, Noël, sucré

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4 décembre 2010

atelier chocolats

Aujourd'hui une copine est venue à la maison nous faire un atelier chocolat avec les moules Demarle (voici son site : La maison en folie) Petits florentins, chocolats fourrés ganache praline, chocolats texturé, et chocamel ! Voici ce que ça donne : et...

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Tags: miam !, chocolat, Noël, Demarle Flexipan, sucré

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4 juin 2010

Petits délices ... du milliardaire !

Pour mon anniversaire, j'ai tester une nouvelle recette trouvée sur internet et qui s'inspire de petits sablés écossais que l'on trouve chez Leclerc : cela s'appelle le sablé du milliardaire. Ils en ont tous la langue pendante !!! Pour la recette elle...

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Tags: miam !, chocolat, sucré

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4 avril 2010

chocolats de Pâques

Pour Pâques je suis repartie dans ma folie des chocolats !Petites bouchées au chocolat : médaillon noir et blanc, croustillant au praliné et mandiant noirnid de Pâques avec sa paille au caramel et ses petits œufsCoquetiers à la mousse de mascarpone

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Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré

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24 décembre 2009

Petits chocolats de Noël

Début décembre j'ai fait un atelier "chocolat" chez une copine démonstratrice Demarle. Un régal de travailler avec ces petits moules.A Noël j'ai donc pris mon courage à 2 mains et voilà le résultat. Je vous rassure, j'avais bien évidemment tout goûté...

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Tags: miam !, chocolat, Noël, Demarle Flexipan, sucré

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12 octobre 2008

Tour chocolat

Je cherche toujours des desserts originaux.Cette fois-ci je suis tombée sur le site de Barbichounette et j'ai été épatée par sa bûche verticale.Je les ai refaites plusieurs fois depuis, c'est toujours une belle surprise !

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Tags: miam !, chocolat, sucré

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