gateau monte - les bricos de beca

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gateau monte

20 octobre 2016

Gâteau monté au chocolat

Quand il y a foule autours de la table, il faut voir grand : gâteau monté au chocolat. Génoise, ganache au chocolat , mousse légère au chocolat et mousse légère à la vanille à la poche à douille pour la déco.

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12 juin 2016

Gâteau monté décoré à la pâte à sucre

Les gâteaux montés j'en ai fait de nombreux, je ne vous les montre plus, mais celui-ci a été décoré par ma fille Sarah avec de la pâte à sucre . Une première pour nous. Drôle, joli, accessoirement pas trop mauvais (c'est du sucre quoi !) mais à perfectionner...

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Tags: miam !, sucré, gâteau monté

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7 septembre 2014

Gateau 3 anneaux aux deux chocolats orange

Cela faisait longtemps que je n'avais rien montré sur mon blog. Manque de temps, manque d'envie. Le petit soleil d'aujourd'hui m'a fait prendre le temps d'un bon repas en famille et pour l'occasion j'ai ressorti mon moule 3 anneaux pour un beau gâteau...

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Tags: miam !, sucré, gâteau monté

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20 avril 2014

Gâteau de Pâques

A Pâques le chocolat coule à flots, donc un dessert fruité est le bienvenu. Ce sera un gâteau monté : biscuit pistache, mousse passion, mousse fruits rouges et coulis de fruits rouges. Mmmmm ! Recette Biscuit pistache :(la recette du biscuit vient de...

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3 janvier 2013

Gâteau monté chocolat blanc, chocolat noir

Au retour des fêtes comme nous n'avions pas assez mangés, nous voici à faire le repas de Noël (je sais je sais nous sommes en retard !) au boulot. Au menu pour faire léger : RACLETTE ! Je me propose d'amener un "petit" dessert . Et tout le monde a été...

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14 décembre 2012

Triple dôme de Noël

Ce soir, petit Noël en avance après la fête de l'école . Pour l'occasion, une petit dessert de Noël : triple dôme de Noël (recette en lice pour le concours de "Votre plus belle recette de Noël, c'est quoi ?" du blog " sel et poivre " Recette : Biscuits...

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6 octobre 2012

Encore un gâteau monté 3 anneaux

Ce dessert est toujours aussi bon et a toujours autant de succès . J'avoue que ce moule " 3 anneaux " est vraiment une bonne idée. Je n'ai pas pu résister à l' envie d'en faire encore un. Même recette que là et les autres ici

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7 juillet 2012

Bavarois à la mûre

Puisqu'un anniversaire , ça se fête toujours plusieurs fois, voici l'autre gâteau des 12 ans de Julie . Commandé par la miss : un bavarois à la mûre ! Recette : ingrédients mousse : 250g de coulis de fruits rouges (ici de la mûre), 400g de crème fraiche...

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6 juillet 2012

Gâteau monté chocolat

Ma fille aînée a 12 ans demain, il fallait bien un beau gâteau pour l' occasion . J'ai donc fait un gâteau monté chocolat blanc/noir avec un petit coulis de mûre à l'intérieur avec mon cercle à patisserie Demarle. On s'en paie une tranche ?! Recette :...

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8 mai 2012

Ondulation gourmande

Aujourd'hui je recevais beaucoup de monde à la maison, l'occasion pour moi d'utiliser à nouveau mon moule 3 anneaux de chez Demarle J'ai donc fait un mélange de mon bavarois et de mon gâteau 3 anneaux de Noël

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30 mars 2012

Bavarois aux framboises

Le soleil arrivant, un petit dessert avec un air d'été était à l'honneur pour mes invités du WE. Voici donc mon beau bavarois aux framboises Recette J'ai fait cette recette dans les moules "grands ronds" Demarle Pour 8 personnes : Pour le disque de biscuit...

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25 décembre 2011

gâteau 3 anneaux au chocolat

Cela fait un petit moment que j'avais ce fabuleux moule 3 anneaux de Demarle et que je rêvais de l'utiliser. 10 autours de la table à Noël et voici ce que j'en ai fait. Ce n'est pas encore parfait , mais ça a fait son petit effet tant pour les yeux que...

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