les bricos de beca

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10 mars 2012

mousse de chou fleur en brochette

Les entrées ce n'est jamais facile, on tourne vite à des choses lourdes et après on n'a plus faim. J'ai donc retenter ma mousse de choufleur sauce crevette, mais cette fois ci présentée en brochette grâce au moule "lingots cannelés ".

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, salé

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10 mars 2012

aubergines à la marocaine

Est-ce notre petit voyage au Maroc, mais j'ai eu envie de refaire cette vieille recette que je faisais il y a quelques années. Ces aubergines accompagnaient un tajine de porc aux pruneaux La recette :

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Tags: miam !, salé

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7 mars 2012

bandeaux de filles !

Mercredi oblige, c'était activités manuelles ! Pour aujourd'hui c'était couture ... par mes filles, une grande première avec la machine à coudre. Donc pour joindre l'utile à l'agréable je leur ai fait faire ... des bandeaux Voici le résultat : Sarah un...

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Tags: couture, enfant

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20 janvier 2012

petites bouchées à la framboise

Comme dans ma recette précédente il ne faut utiliser que les jaunes, j'ai cherché une recette avec que les blancs (ni macaron, ni meringue, ni financier qu'ici tout le monde connait). Et je me suis souvenu de la recette des cuillères qui ont accompagné...

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, sucré

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20 janvier 2012

biscuits maison ... encore

Me revoici avec mes "biscuits maison" , mon petit plaisir à offrir en ce moment Voici donc la dernière fournée et cette fois-ci couleur naturelle mais 2 parfums : vanille et pépites de chocolat Recette : 2 jaunes d'oeufs, 80g sucre, 2 sachets de sucre...

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Tags: miam !, sucré

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14 janvier 2012

à table !

Ma nièce vient de se faire installer une belle cuisine toute neuve (je suis jalouse), alors quoi de mieux comme cadeau que des tabliers et les toques assorties pour elle et ses filles Et les petits détails

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Tags: couture, vêtements

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8 janvier 2012

galette des rois 2012

Comme l'an passé , notre première galette de l'année est une galette " maison " Et comme l'an passé ce sont mes filles qui l'ont faite Reportage photo 1) on mélange bien : il faut du poignet ! 2) on applique avec la poche à douille, c'est plus facile...

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Tags: miam !, sucré

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29 décembre 2011

biscuits maison

Pour mon petit Noël, je me suis offert ce joli tampon culinaire. Je n'ai bien sur pas résisté au plaisir de le tester très rapidement. Avec mes 2 minettes nous nous sommes donc mises aux fourneaux pour de délicieux biscuits aux couleurs quelque peu ......

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Tags: miam !, sucré

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25 décembre 2011

Roses des sables sapin

Pour la petite bouchée-café de Noël, j'ai présenté un petit sapin "rose des sables" avec sa cuillère et une étoile gourmande

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Tags: décoration, miam !, chocolat, Noël, sucré

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25 décembre 2011

gâteau 3 anneaux au chocolat

Cela fait un petit moment que j'avais ce fabuleux moule 3 anneaux de Demarle et que je rêvais de l'utiliser. 10 autours de la table à Noël et voici ce que j'en ai fait. Ce n'est pas encore parfait , mais ça a fait son petit effet tant pour les yeux que...

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Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré, gâteau monté

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25 décembre 2011

chocolats et gourmandises de Noël

Voici le traditionnel plateau de chocolats de Noël Comme la fabrication des chocolats demande beaucoup de temps et de préparation, cette année ma belle-soeur et moi avons travaillé ensemble, c'est plus facile et beaucoup plus agréable. Dans le détail...

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Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré

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25 décembre 2011

vous prendrez bien une tasse de thé ?

Quand on part en week end, rien de plus pratique que ces petites pochettes à thé qui permettent d'y mettre du thé, mais également vos petits médicaments. C'est plus élégants que la grosse boîte en carton avec le nom du médoc bien en évidence ! En mode...

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Tags: couture, sac trousse

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25 décembre 2011

petites étoiles croquantes

Histoire de varier les plaisirs, cette année nous avons aussi fait des biscuits pour nos jolis plateaux cadeaux gourmands. Ma fille Sarah qui adore cuisiner, a mis la main à la pâte quasiment toute seule. Admirer le travail Tout d'abord de belles étoiles...

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Tags: miam !, Noël, sucré

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24 décembre 2011

Comptons les moutons

Voici un joli mouton qu'un petite puce ne va pas s'amuser à compter pour s'endormir mais qui tiendra ses rêves et son pyjama bien au chaud dans la journée. Et voici quelques détails Inspiration : Carrément crazy avec un pas à pas très détaillé et le...

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Tags: couture, enfant

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24 décembre 2011

encore des petits crayons

Quand une idée marche bien, on la décline en plusieurs modèles. Vous avez aimé ma trousse "petite fille", voici ma trousse "animaux du cirque"

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Tags: couture, enfant, sac trousse

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24 décembre 2011

Pliage de serviettes : coquille

Cette année pour Noël, j'ai testé un nouveau pliage de serviettes. Toujours très facile, et comme l'an dernier très joli Mode d'emploi : Il faut 2 types de serviettes : des petites et des grandes 1) dépliez la grande serviette et posez la façon losange...

Posté par beca44 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, pliage_de_serviettes

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24 décembre 2011

Mille feuille de porc et son flan de légume

Et parce que je ne fais pas que du sucré, voici une petite recette gouteuse et simple Extérieur Intérieur Vous remarquerez que j'ai fait ma mousse de légume en 2 fois, tout d'abord la mousse de carotte que j'ai insérée cuite dans ma mousse de courgette....

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Tags: miam !, Demarle Flexipan, salé

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24 décembre 2011

charlottines à la mousse de poire

Voici mon petit déssert de réveillon. Un beau compromis entre le beau, le bon et le léger Pour 12 empreintes "briochettes", moule en silicone Demarle 1ou 2 plaques de chocolat noir pâtissier 1 grande boite de poires au sirop 80g de lait concentré sucré...

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Tags: miam !, chocolat, Demarle Flexipan, sucré

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15 décembre 2011

panier à ouvrage

Ce petit panier multipoches me faisait de l'oeil depuis quelques temps, et comme j'ai une amie qui fait beaucoup de travaux d'aiguilles, je me suis dit que ça ferai un très joli cadeau de Noël. Inspirations : Secret d'aiguilles qui met en plus gracieusement...

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Tags: couture, sac trousse

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13 décembre 2011

trousse à crayons en tourbillon

Beaux crayons, où vous ranger quand je pars me promener ??? La fille de ma copine est entrée à l'école cette année, quoi de mieux à lui offrir pour son anniversaire que cette trousse à crayons de voyage qu'elle pourra emmener partout avec elle dans le...

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Tags: couture, enfant, sac trousse

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