20 octobre 2016

Gâteau monté au chocolat

Quand il y a foule autours de la table, il faut voir grand : gâteau monté au chocolat. Génoise, ganache au chocolat, mousse légère au chocolat et mousse légère à la vanille à la poche à douille pour la déco.  
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18 octobre 2016

Couverture de naissance

Les premiers froids arrivent, il était donc temps que je termine la couverture de naissance de ma petite cousine. Mélange de petits tissus colorés pour le pep's et d'une petite polaire blanche pour la chaleur. Pour personnaliser tout ça, j'ai utilisé pour une première fois du FLEX (de chez HappyFlex). J'appréhendais beaucoup et finalement c'est très facile d'utilisation pour un rendu impeccable, d'autant que n'ayant pas de scanncut j'ai coupé le prénom au cutter.
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09 octobre 2016

Eventail de pomme et son sablé

Les pommes, ce sont des fruits de saison. On peut les cuisiner de toutes les façons. Une recette trouvée ici J'ai agrémentée la recette en servant la pomme cuite sur un biscuit sablé dans lequel j'avais mélangé des amandes et noisettes concassées. Mon avis : pas facile de glisser fruits (ou pour moi la confiture) dans les fentes, j'ai donc précuit mes pommes pour qu'elles se ramollissent un peu avant d'y insérer ma confiture de mûres. Au final, un très bon dessert.
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09 octobre 2016

Aubergine façon pizza

Voici une petite entrée légère et très originale que j'ai trouvé sur le WEB (désolé je ne sais plus où). Du coup testée tout de suite lors d'un repas de famille. J'y ai ajoutée une tuile de parmesan. Rapide et très bon. Recette  : Couper des tranches de 1 cm d'aubergine. Sur du papier cuisson poser les tranche, les badigeonner d'huile puis de sel, poivre et herbes de provence. Mettre à cuire 15 minutes à 180° Rajouter de la pulpe de tomate, du parmesan, du gruyère râpé et des olives tranchées. Remettre au four 5 minutes,... [Lire la suite]
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